Katrai silti saulainai dienai mūsu Latvijas rudeņos ir vērtība. Gribas pagulēt vēl zaļajā zālītē un paskatīties uz vējā čabošajām vēl zaļajām koku lapām, pirms aukstie rudens vēji nav metušies kuplajās lapotnēs. Viss vēl tik dzīvs un zaļš. Siguldā raibas lapas vēl nebrauciet skatīt!!
Ieraugot šodienas laika prognozi, mēs paņēmām brīvdienu.
Ķeram siltos saules starus.
Ēdam tirgus labumus – ābolus, avenes, zemenes, jā, zemenes. Gurķīši un visvisādi tomātiņi, šodien paši izcilākie – “zelta zivtiņa” – garša tik maiga un miltaina.
Šādai dienai piestāv kas viegls un aromātisks – kraukšķīgas tortillas ar svaigu dārzeņu salsu.
Dārzeņu salsa tortillās
Nepieciešams:
2 tomāti
2 paprikas
1 sarkanais sīpols
1/2 zaļais pipars (ja izdodas atrast)
sauja pētersīļu
1 ķiploka daiviņa
1/2 tējk. karijs
1/2 tējk. jūras sāls
2 ēd.k. baltvīna etiķa
4 veikalā nopērkamās Tortillas (es esmu iecienījusi Santa Maria)
eļļa (vīnogu kauliņu vai olīveļļa)
Pagatavošana:
Tomātus sagriež mazos kubiņos, lielāko daļu sēklas izņem un šķidrumu nolej. Papriku attīra no sēklām un arī sagriež kubiņos. Zaļo piparu, ķiploku un sīpolu sīki sasmalcina. Pētersīļu lapiņas sakapā. Visu liek traukā, pārkaisa ar kariju un jūras sāli, pārlej baltvīna etiķi un kārtīgi samaisa.
Tortillas pārslaka ar eļļu un strauji apcep cepeškrāsnī (būs kraukšķīgākas), uz pannas vai grila (garša vislabākā).
Salsu pilda tortillās.
Gatavo Za 
Izlasot recepti, tika nolemts, ko darīt brīvdienās – lutināt sevi ar garšīgām tortillām! Paldies par ideju!