zaļš.

DSC_2209

Zaļš ir mana mīļākā dabā sastopamā krāsa, it īpaši ja tā kādu laiciņu nav redzēta. Tik ļoti patīk šis pavasara/agras vasaras laiks. Tad es topu dabas pētniece, ar fotoaparātu rokās meklēju skaistāko pirmo pumpuru, interesantāko lapiņu; smaržas – ievu, ceriņu, pieneņu – iekonservēju atmiņā, jo cik ātri Latvijas daba atrādīja tās krāšņumu, tik ātri jau atkal “novāca” no acīm, sak, nesapriecājaties, ziemeļos tomēr dzīvojam…

DSC_2260

Viegla un sātīga uzkoda ir šīs fetas siera un kaltētu tomātu maizītes. Tikko ceptas tās ir mīkstas un pufīgas, ko baudījām kopā ar svaigiem pavasara dārza labumiem.

DSC_2170

DSC_2115

Tukšie meži jau piebrieduši zaļi, tik plūkt pilnas saujas zaļu vitamīnu.

DSC_2001DSC_2052

DSC_2288

FETA SIERA UN TOMĀTU MAIZĪTES

Nepieciešams:

1 glāze pilngraudu kviešu milti
1 glāze smalkie kviešu milti
2 tējk. cepamais pulveris
1/2 tējk. kaltētu garšaugu mix (es lietoju Vidusjūras maisījumu)
1/2 tējk. jūras sāls
šķipsniņa svaigi malti pipari
50 g sviests (kausēts/atdzesēts)
1 ola
1 ēd.k. Dižonas sinepes
1/2 glāze kefīrs
1 šalotes sīpols, smalki sakapāts
buntīte lociņi
7-8 gab. saulē kaltēti tomāti eļļā
rīvēts Čedaras siers pārkaisīšanai
3 ēd.k. gabaliņos sadalīts Feta siers

Pagatavošana:

Traukā sajauc miltus, cepamo pulveri, sāli, piparus un garšaugus. Sviestu izkausē un atdzesē. Citā traukā sakuļ olu ar sinepēm, pievieno kefīru, sakapātu šalotes sīpolu. Samaisa. Pievieno traukā pie sausajām sastāvdaļām. Samaisa. Tad iecilā sakapātus lociņus, kaltētos tomātus un Feta sieru.
Cepeškrāsni uzkarsē 180C karstu. Cepampannu pārklāj ar cepampapīru. Ar mitrām rokām no mīklas veido vidēja izmēra bumbiņas un liek uz pannas. Pārkaisa ar rīvēto sieru. Cep cepeškrāsnī vidēji 15-20 minūtes.
Bauda pārziestas ar sviestu vai krēmsieru, pēc patikas.

DSC_2080

Advertisements

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s