Tag Archives: lavandu spilventiņš

rīts / kokospienā vārīta kvinoja ar tropiskajiem augļiem un godži ogām

Rīts. Ne-parastais. Ar super veselīgām brokastīm gultā, lavandas relaksējošo smaržu un kādu skaistu grāmatu, ar ko iesākt dienu īpašā noskaņā.
rits1

Daiga Zvirgzdiņa “Flamingo lillā saulrietā” – viens no skaistajiem pirkumiem pēdējā Jarmarkā.
rits2

rits3Lavandu acu spilventiņš no Lillas Lavender.

rits4

rits5rits6

Kokospienā vārīta kvinoja ar karamelizētiem ananāsiem, godži ogām un līčijām

Nepieciešams:

1/2 glāze kvinojas sēklas
1/2 glāze ūdens
1/2 glāze kokospiens
1/2 tējk. vaniļas cukurs
1 tējk. brūnais cukurs
1 mini ananāss (vai 1/2 lielais ananāss)
1 ēd.k. sviests
2 ēd.k. brūnais cukurs
1-2 ēd.k. godži ogas
1 tējk. laima sula
3-4 svaigas līčijas

Pagatavošana:

Kvinoju noskalo, pievieno ūdeni, kokospienu, vaniļas cukuru un cukuru, un uzvāra (10-15 minūtes).
Ananāsu nomizo, sagriež nelielos gabaliņos. Pannā izkausē sviestu, liek ananāsu un cukuru. Cep uz lielas liesmas līdz cukurs sāk karamelizēties, bet ananāsi vēl stingri. Pievieno godži ogas, apmaisa.
Kvinoju liek bļodiņā, pa virsu liek ananāsus ar sīrupu, pievieno nomizotas līčijas, apslaka ar laima sulu.

rits7

DSC_6755